Sagra della Polenta
indirizzo Sermoneta
indirizzo Domenica più vicina al 17 Gennaio
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Fin dalle prime ore del mattino gli esperti polentari iniziano i preparativi per la cottura della polenta che viene cotta in paioli di rame su fuoco a legna. Alle 10,00 nella Cattedrale Santa Maria in Cielo viene celebrata la Santa Messa.
A seguire la benedizione dei paioli e, intorno alle 12,30, inizia in Piazza del Popolo la tradizionale distribuzione della polenta con sugo cotto con salsicce e olio di oliva locale.
La distribuzione si protrae per tutto il pomeriggio accompagnata da musica, spettacoli ed esibizioni degli sbandieratori.
Sono presenti anche stand per la degustazione di vini e di prodotti agricoli locali.